公鱼料理

在阿寒湖1月～3月期间，全家一起钓公鱼非常有人气！还可以把钓上来的新鲜公鱼做成天妇罗。在冰上享用阿寒湖的猎物是冬天的乐趣。阿寒湖4月实施人工孵化和打渔，阿寒渔业协同组合每年把公鱼做成海味烹制加工品进行销售，是很有人气的特产。在以雄壮的雄阿寒岳为背脊、天然纪念物球藻安睡的阿寒湖上钓公鱼的体验很别具一格。阿寒湖上有供应公鱼天妇罗和南蛮渍的店铺，很方便品尝到湖中的猎物。

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