[鹤居村]金奖的天然奶酪

鹤居村毗邻钏路市北部，位于钏路湿原上游地区，主要产业为乳畜业。村内的酪农都拥有大片的开阔草地，每天都怀着饱满的热情和精湛的技术投入乳酪生产之中。此外，受惠于这里的气候风土，夏季的海雾使得不耐暑热的牛可以度过舒适的夏天。鹤居村受惠于大自然的优美环境，通过酪农们的不懈努力，生产出质量优良的鲜奶。

酪乐馆是鹤居村的农畜产物加工设施，店内使用鹤居产的鲜奶制作天然奶酪。自2002年开业以来，精心制作出半硬型等5种奶酪。也命名为“鹤居”。

“鹤居”不仅在2007年中央酪农会议主办的“ALL JAPAN 天然奶酪大赛”中荣获最优秀奖“农林水产大臣奖”，此后也连续获得众多高级奖项，十分惹人注目。
奶酪使小小的村落繁荣发展，在“酪乐馆”和“鹤居丹顶鹤广场 鹤之家”等店均有售。


◆从钏路到鹤居村的交通方式／
[巴士]在钏路站前的巴士总站搭乘开往新幌吕或鹤居GreenPark酒店方向的阿寒巴士(鹤居线、幌吕线)，在鹤居市街等下车(乘车时间为1小时2分钟)。
[租车]从钏路沿北海道53号道路向弟子屈方向行驶约37km。

鹤居村农畜产物加工设施　酪乐馆　阿寒郡鹤居村字雪里435　TEL+81-154-64-3088
鹤居丹顶鹤广场　鹤之家　鹤居村鹤居东1-1-3　TEL+81-154-64-5350

鹤居观光咨询／
NPO法人　美丽村落・鹤居村观光协会　TEL +81-154-64-2020

熟成时间不尽相同。尽情品尝“鹤居”系列的5种奶酪，品评比较一番吧。

下面为您介绍一下鹤居村使用现挤鲜奶制成，鹤居村农畜产物加工设施酪乐馆的5种天然奶酪“鹤居”吧。

6个月以上熟成的“鹤居”金标奶酪分别在第6届(2007年)和第10届(2015年)“ALL JAPAN 天然奶酪大赛”中荣获最优秀奖和金奖。奶酪师每日用心制作出别具风格的极致浓缩美味。还有限量生产的熟成12个月以上的“高级金标”，分别被JAL选为头等舱专享美食。

在第10届大赛中荣获优秀奖的“鹤居”银标的熟成期则为80天以上。水润弹性的口感以及浓郁的香气使其充满无穷魅力。同样荣获优秀奖的还有90天以上熟成的“鹤居”Rire鹤居。上述3种奶酪均是2015年的三连冠获奖产品。

另外，还有5种柔软清爽的酸味淡标(mild label)和加入黑胡椒制成的胡椒奶酪可供挑选。在钏路之旅的途中品尝葡萄酒和“鹤居”的搭配美食如何?


◆从钏路到鹤居村的交通方式
[巴士]在钏路站前的巴士总站搭乘开往新幌吕或鹤居GreenPark酒店方向的阿寒巴士(鹤居线、幌吕线)，在鹤居市街等下车(乘车时间为1小时2分钟)。
[租车]从钏路沿北海道53号道路向弟子屈方向行驶约37km。

鹤居村农畜产物加工设施　酪乐馆　阿寒郡鹤居村字雪里435　TEL+81-154-64-3088
鹤居丹顶鹤广场　鹤之家　鹤居村鹤居东1-1-3　TEL+81-154-64-5350

鹤居观光咨询
NPO法人　美丽村落・鹤居村观光协会　TEL +81-154-64-2020

风味醇厚! “酪乐馆”生产的牛奶甜品丰富多彩。

鹤居产的现挤鲜奶并非仅用于制造天然奶酪。在鹤居村农畜产物加工设施 酪乐馆内，还可以使用鲜奶制造“冰淇淋”、“意式冰淇淋”和不含添加剂的“液体酸奶”等多种乳制品。
此外，还有鹤居观光途中绝对值得一尝的“丹顶鹤软冰淇淋”。这种软冰淇淋仅使用新鲜牛奶和生奶油制成，不含任何香料，充满了新鲜的牛奶味道，堪称是鹤居村的经典美味。“鹤居丹顶鹤广场 鹤之家”和鹤居村内的部分酒店、餐饮店等处均有售。可以看到十分醒目的“鹤居丹顶鹤软冰淇淋”幡旗！　


◆从钏路到鹤居村的交通方式
[巴士]在钏路站前的巴士总站搭乘开往新幌吕或鹤居GreenPark酒店方向的阿寒巴士(鹤居线、幌吕线)，在鹤居市街等下车(乘车时间为1小时2分钟)。
[租车]从钏路沿北海道53号道路向弟子屈方向行驶约37km。

鹤居村农畜产物加工设施　酪乐馆　阿寒郡鹤居村字雪里435　TEL+81-154-64-3088
鹤居丹顶鹤广场　鹤之家　鹤居村鹤居东1-1-3　TEL+81-154-64-5350

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NPO法人　美丽村落・鹤居村观光协会　TEL +81-154-64-2020

悠然漫步，欣赏“日本最美村落”鹤居的乳畜场景吧。

遍地美食的村庄风景也美不胜收。鹤居村是一座风光明媚的村落，已加入“日本最美村落”联盟。村内设有多条步行路线，可以欣赏到鹤居村真实的风光景色。每条路线均可途经村民们倍加珍视的草原区域，保留完好的古老筒仓和牛舍仍静静地伫立在开阔的山地草原之上，在草地中欢快漫步，感受时间的流逝和产业的发展吧。

请咨询“美丽村落・鹤居村观光协会”了解鹤居村小路观光信息。


◆从钏路到鹤居村的交通方式
[巴士]在钏路站前的巴士总站搭乘开往新幌吕或鹤居GreenPark酒店方向的阿寒巴士(鹤居线、幌吕线)，在鹤居市街等下车(乘车时间为1小时2分钟)。
[租车]从钏路沿北海道53号道路向弟子屈方向行驶约37km。

鹤居村农畜产物加工设施　酪乐馆　阿寒郡鹤居村字雪里435　TEL+81-154-64-3088
鹤居丹顶鹤广场　鹤之家　鹤居村鹤居东1-1-3　TEL+81-154-64-5350

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