什锦盖饭

现场选好喜欢的海鲜类直接盛到碗里，这种钏路名物自创的海鲜盖饭“什锦盖饭”发祥于和商市场。被赞为北海道三大市场之一的钏路“和商市场”也被称为钏路的厨房，供应着大量捕捞上来的新鲜海鲜。一手拿着饭走过小店，放上自己喜欢的配料就完成了精制的美食。配料的种类每个店各有不同，多种多样。“什锦盖饭”本来是为了旅行到钏路的那些不富裕的骑行者而开始的，从熟食店只买米饭，然后再自己买一点海产品。后来美食的好评渐渐扩散开，现在成了人人都能享受的名物。在这里能够很方便地品尝到钏路各种各样的海产品。